5 metų vaiko pusryčiai: kaip sukurti sveiką ir skanų rytą
Vaikams sugrįžus į mokyklas ir darželius, tėvams iškyla klausimas - ką pagaminti greitai, sveikai ir skaniai, kad vaikai gautų pakankamai energijos dienos pradžiai. Pusryčiai yra vienas svarbiausių dienos valgymų, ypač vaikams. Subalansuoti ir maistingi pusryčiai suteikia energijos, gerina koncentraciją ir padeda formuoti sveikus mitybos įpročius.
Kodėl pusryčiai tokie svarbūs?
Atlikti tyrimai rodo, kad vaikų, kurie nevalgo pusryčių, mokymosi rezultatai yra prastesni. Nepavalgius pusryčių, ima trūkti gliukozės, o tai reiškia, kad vaikui sunkiau susidoroti su užduotėmis, jis tampa irzlus ir jam sunku susikaupti. Vaikai, kurie nevalgo pusryčių, neturi pakankamai energijos mokytis, atlikti užduotis ir dalyvauti fizinio lavinimo pamokose.
Specialistai teigia, kad vaikai, kurie praleidžia pusryčius, vakare gali būti labiau išalkę, o tai gali turėti įtakos nutukimo problemoms ateityje. Vaiko pusryčiai turėtų sudaryti 20-25 proc. visos dienos gaunamų kalorijų kiekio. Tai reiškia, kad 7-10 metų vaikams reikėtų apie 400-420 kcal, o vyresniems nei 11 metų - 500-520 kcal.
Kaip įpratinti vaikus pusryčiauti?
Vaiko mityba labai priklauso nuo tėvų įpročių ir žinių. Mažas vaikas pats nesirenka, ką valgyti, jis turi tenkintis tuo, ką duoda tėvai. Štai keletas patarimų, kaip suformuoti teigiamą įprotį:
- Pradėkite anksti: Pratinkite vaikus pusryčiauti nuo darželio.
- Pateikite gražiai: Maistas turi būti ne tik skanus, bet ir patraukliai atrodyti. Naudojant spalvingas lėkštes ir dubenis, maistas vaikui gali tapti patrauklesnis.
- Valgykite kartu: Jei įmanoma, pusryčiaukite kartu su vaiku - tai puikus būdas praleisti laiką kartu ir parodyti gerą pavyzdį. Vaikai, valgantys kartu su savo tėvais, auga stabilesni, laimingesni, jiems geriau sekasi moksluose.
- Siūlykite pasirinkimą: Leiskite vaikui pasirinkti iš kelių sveikų variantų.
Ar jūsų vaikas išrankus valgytojas? Padarykite tai...
Kokius patiekalus rinktis?
Visi mitybos specialistai sutinka, kad geriausi pusryčiai yra košė. Grikių, avižinė, kvietinė - bet kuri košė yra vitaminų ir mikroelementų lobynas, būtinas vaiko augimui. Jei vaikas nemėgsta košių, galima patiekti pilno grūdo makaronus arba sveikus sumuštinukus.
Sveikų pusryčių pasirinkimai:
- Košės: Jas galite pagardinti sviestu, avokadu, įvairiomis užtepėlėmis, sūriu, pomidoru, agurku, špinatais ar vaisiais.
- Sumuštiniai: Vaikams galite paruošti sumuštinių su viso grūdo duona ar trapučiais. Vietoje sviesto naudokite šakute sutrintą avokadą, o ant viršaus uždėkite kiaušinį ar varškės sūrį.
- Kiaušiniai: Kiaušiniai - puikus baltymų šaltinis. Galite virti kiaušinius su lukštu arba be lukšto, gaminti omletą su daržovėmis ar kepti kiaušinienę.
- Blynai: Rinkitės sveikesnes alternatyvas atsisakydami įprastų kvietinių miltų ir naudodami avižinius, speltos ar grikių miltus.
Greiti pusryčiai per mažiau nei 10 minučių
Ryto skuba neturėtų tapti priežastimi praleisti pusryčius. Štai keletas idėjų, kurias paruošite itin greitai:
| Patiekalas | Pagrindinis privalumas |
|---|---|
| Jogurto dubenėlis | Greitas, spalvingas ir mėgstamas vaikų. |
| Karšti sumuštiniai | Šiltas, sotus pasirinkimas, galima improvizuoti su įdarais. |
| Kiaušinienė puodelyje | Paruošiamas mikrobangų krosnelėje per 1-2 minutes. |
| Avižinė košė | Labai greitai paruošiama, jei naudojami dribsniai. |
Receptas: Kukurūzų kruopų košė su moliūgais ir džiovintais abrikosais
Tai puikus patiekalas, kurį galima pasiruošti iš anksto, o ryte tik pašildyti. Ingredientai: 1 stiklinė kukurūzų kruopų, 1 stiklinė moliūgo, 100 g džiovintų abrikosų, 25 g sviesto, cinamono, druskos.
Paruošimas: Moliūgo gabaliukus troškinkite apie 6-10 minučių. Įpilkite 4 stiklines karšto vandens, suberkite kruopas ir abrikosus, virkite dar apie 10 minučių. Patraukus nuo ugnies, įdėkite sviestą, cinamoną ir palikite brinkti 10 minučių.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
