„Ką šiandien pagaminti?“, „Kodėl jis vėl nevalgo daržovių?“, „Ar mano vaikas pakankamai pavalgo?“ - tokie klausimai kasdien kyla daugeliui tėvų, auginančių 1-3 metų mažylius. Šis amžiaus tarpsnis yra ne tik kupinas atradimų vaikui, bet ir iššūkių tėvams formuojant sveikos mitybos pagrindus. Gera žinia ta, kad laikantis kelių pagrindinių principų, galima ne tik užtikrinti visavertę vaiko mitybą, bet ir paversti valgymą maloniu šeimos ritualu.
Svarbiausi mitybos pokyčiai po pirmojo gimtadienio
Po pirmojo gimtadienio vaiko augimo tempas ženkliai sulėtėja - per antruosius gyvenimo metus jis priauga tik apie 3 kg, o per trečiuosius - dar mažiau. Su augimo sulėtėjimu, siekiančiu apie 30 proc., natūraliai sumažėja ir apetitas. Kūdikiams reikia suvartoti apie 70-100 kalorijų vienam kilogramui svorio, o štai išaugusiam iš kūdikystės mažyliui jau pakanka 70-80.
1-3 metų vaiko mitybai apibūdinti puikiai tinka žodis - išrankumas. Šiuo amžiaus tarpsniu vaikai tampa išrankesni maistui, nuolat keičiasi jų norai ir skonis. Tai visiškai normalus etapas, tačiau jis reikalauja iš tėvų kantrybės ir nuoseklumo.
Kaip sudaryti subalansuotą valgiaraštį?
Šiame amžiuje svarbiausia ne tai, kiek tiksliai gramų ar porcijų vaikas suvalgo, o tai, kad jo racionas būtų kuo įvairesnis. Ruošdami maistą, nepamirškite naudoti visų mitybos piramidės grupių produktų:
- Viso grūdo produktai: Viso grūdo duona, grikiai, ryžiai, makaronai aprūpina B grupės vitaminais ir skaidulinėmis medžiagomis.
- Vaisiai ir daržovės: Juose gausu mineralinių medžiagų ir skaidulų. Vaikas vaisius ir daržoves turi valgyti kasdien - geriausia 3-5 porcijas.
- Baltyminiai produktai: Tai puikus geležies, cinko ir kokybiškų baltymų šaltinis. Į vaiko valgiaraštį būtina įtraukti įvairios kokybiškos liesos mėsos (vištienos, kalakutienos, triušienos), žuvies bei kiaušinių.
- Pieno produktai: Jie aprūpina kalciu, magniu bei vitaminais. Pienas, jogurtas, kefyras turėtų būti vartojami kasdien.
- Augaliniai riebalai: Nedidelį kiekį aliejaus (alyvuogių, rapsų) reiktų vartoti kasdien, nes jame yra svarbių nesočiųjų riebalų rūgščių.
Sveikos mitybos taisyklės ir režimas
Mažiems vaikams labai svarbi rutina - ji suteikia saugumo jausmą. Stenkitės laikytis panašaus valgymo grafiko kasdien: 3 pagrindiniai valgiai ir 2-3 sveiki užkandžiai. Tarp pagrindinių patiekalų valgymo turi praeiti maždaug 4 valandos.
| Valgymo laikas | Rekomendacijos |
|---|---|
| Pusryčiai | Suteikia energijos dienai; tinka pieno košės, dribsniai, sumuštiniai. |
| Pietūs | Turėtų susidėti iš dviejų patiekalų (sriuba ir mėsos/žuvies patiekalas). |
| Vakarienė | Neturėtų būti gausi ar sunki, kad neapsunktų virškinimo traktas. |
Pozityvi aplinka ir tėvų vaidmuo
Bendrumo jausmą stiprina neskubūs pokalbiai prie vakarienės stalo, o gaminimas kartu gali tapti visos šeimos pomėgiu. Valgydami kartu, tėvai rodo tinkamą pavyzdį. Svarbiausia taisyklė - niekada neverskite vaiko valgyti. Pasitikėkite jo gebėjimu pajausti alkį ir sotumą. Venkite papirkinėjimo saldumynais ar filmukais, nes taip išmokysite vaiką valgyti nealkstant, kas ilgainiui gali virsti persivalgymu.
Jei vaikas pastūmė lėkštę, jis jau sotus. Leiskite vaikui būti aktyviam, nes sportas - gera sveikata! Prisiminkite, kad geri įpročiai, išugdyti ankstyvoje vaikystėje, išlieka visam gyvenimui.
tags: #1 #5 #metu #vaiko #maitinimas