Nustebote, kad būna širšių medaus? Ir dar tokio skanaus! Tik jį gaminant darbuojasi ne širšių kojelės, o darbščios moterų ar vyrų rankelės. Taigi taigi, pasirodo, šį skanėstą galima pasigaminti! Ir juo labai tinka pavaišinti krikštynų svečius. Per krikštynas patiekiamas širšių medus netgi vadinamas vaikelio koše.
Medus - tai ne tik skanėstas, kuris turi labai daug gydomųjų savybių, tačiau taip pat ir nuostabi dovana, kuri gali būti įteikiama įvairiomis progomis. Krikštynos - viena iš tokių švenčių, kuri turi labai didelę simbolinę prasme. Krikštynų širšių medus bus kur kas asmeniškesnis, jeigu stiklainiuką dekoruosite mažojo nuotrauka bei gražiais žodžiais, kurie šventę padaro dar nuotaikingesne.
Per Krikštynas dovanoti medų yra gana sena tradicija. Nors anksčiau vaikučiui jį įteikdavo krikšto tėveliai, tačiau šiuo metu papročiai kuo laisvesni. Labai dažnai tėveliai Krikštynų proga po maža stiklainiuką dovanoja svečiams, kurie atėjo pasveikinti vaikučio. Medus simbolizuoja ilgą, sveiką bei saldų gyvenimą. Būtent tokį, kokio mes linkime mažajam.
Tegul vaikučio tikėjimas gėriu būna toks pat saldus, kaip ir medus.
Cukrus su tryniais išsukamas iki baltumo, kad nebesijaustų cukraus gabaliukų. Nors kai kuriems kaip tik patinka neištirpusio cukraus traškumas, tad galima rinktis pagal skonį. Tada supilamas kondensuotas pienas ir vėl gerai išmaišoma. Toliau spirito eilė ir vėl tenka gerai pasidarbuoti šaukštu. Trynius ištrinti iki vienalytės masės ir sudėti kondensuotą pieną. Viską gerai išmaišius po šlakelį pilti spiritą ir nuolat plakti. Paruoštą medų iš karto sukrėsti į sandariai uždaromą indelį ir dėti į šaldytuvą. Beje, tikriausiai galvojate, koks čia medus be lašelyčio tikrojo medaus? Čia tikrai ne užmaršumo klaida.
Jį ruošiant labai svarbi kondensuoto pieno konsistencija - kuo jis tirštesnis, tuo geresnis medus išeina. Ypač skaniai pavyksta su karamelizuotu pienu, pavyzdžiui, „Rududu“. Belieka išsirinkti priimtiniausią receptą, pasiraitoti rankoves ir čiupti šaukštą. Tik gamindami per dažnai neragaukit!

Kadangi kamparo ir salicilo spiritai iš karto atkrenta, o receptui reikalingo C2H5OH mūsų šalyje paprastiems mirtingiesiems legaliai nusipirkti neįmanoma, lieka trys variantai. Paprasčiausias, bet prasčiausias - naudoti degtinę. Įpylus jos 100 gramų nesijaučia skonio, o šliūkštelėjus daugiau medus būna per skystas. Kad širšės prineštų gardaus ir tiršto medaus, galima naudoti medicininį 70 laipsnių spiritą, bet… Jis parduodamas tik su receptu ir tikrai ne kiekvienas gydytojas įvertins šio medaus gydomąjį poveikį, kad jį išrašytų. Paskutinė viltis - užsienis.
Per krikštynas širšių medų (vaikelio košę) galima patiekti dubenėlyje ant vaišių stalo ir šalia padėti krekerių, talerių ar mažų vafliukų, kuriais svečiai kabintų gardėsį. Bet daug įdomiau medų supilti į specialiai paruoštą indelį ir iš jo duoti visiems paeiliui paragauti (patogiausia kiekvienam pakabinti atskiru vienkartiniu šaukšteliu).
Krikštynų širšių medaus stiklainiukas dekoruojamas nuostabiomis etiketėmis, kurios gaminamos pagal individualų užsakymą. Taigi, kiekvienas iš Jūsų gali pats nuspręsti, ką nori matyti nuotraukoje ir tuo pačiu kokio dydžio etiketė reikalinga (varijuoja priklausomai nuo stiklainiuko dydžio). Kadangi stiklainiukai nėra maži - ant etiketės gali būti talpinamas gana ilgas tekstas. Jame dažnai mėgstama pateikti laimingo gyvenimo taisykles, tikėjimo tiesas bei kitas nuostabias mintis. Suvalgius medutį liekas gražus stiklainiukas, kuris gali būti panaudojamas kitoms reikmėms.

Indeliui dekoruoti galima pasigaminti originalią etiketę arba pasirinkti iš mūsų siūlomų: dvi apvalios etiketės skirtos klijuoti ant dangtelio, o likusios septynios - priekinėje indelio dalyje. Skirtingo dizaino ir įvairių spalvų etiketės atspausdintos ant lipnaus popieriaus, tad labai paprasta jas priklijuoti.
Gaminame širšių medaus etiketes ant lipnaus popieriaus ir supjaustome po vieną. Etiketės formatą galima koreguoti pagal Jūsų poreikius.
Etiketės pagaminamos per 2-3 d.d. nuo maketo suderinimo ir sąskaitos apmokėjimo.
Galime pagaminti ir pagal Jūsų atsiųstus išmatavimus.
MONIN medaus sirupas perteikia saldų, gėlėtą medaus skonį. Tačiau skirtingai nei įprastas medus, jis yra specialiai sukurtas taip, kad akimirksniu ištirptų, suteikdamas šilumos ir išskirtinio medaus skonio tiek karštiems, tiek šaltiems gėrimams. Tai puikus nealkoholinis pasirinkimas.
Geriausias iki pabaigos: žr. ant butelio. Atidarius suvartoti per 3 mėnesius.

tags: #sirsiu #medus #krikstynoms