Originalūs ir paprasti receptai pusryčiams: nuo tešlos su dešrelėmis iki pasaulio virtuvių klasikos

Kartais norisi ko nors visiškai paprasto, pavyzdžiui, blynų arba keptų dešrelių. Jokių įmantrių receptų, jokių sofistikuotų skonių. Būtent tokiam kartui puikiai tiks patiekalas, kuris yra paprastas ir įprastas kaip trys kapeikos, bet tikrai skanus. Tai receptas iš vaikystės, kai dešrelės buvo deficitas, o parduotuvėse jų tebuvo viena rūšis.

Šis receptas geras tuo, kad jam beveik nieko nereikia - visi šie produktai būna namuose beveik visada ir beveik pas visus. Gaminimo eiga itin nesudėtinga:

• Suplakite padruskintus, papirintus ir paprieskoniuotus (čia puikiai tinka rozmarinas) kiaušinius.
• Įpilkite turimą skystimą. Galite naudoti kefyrą, paprastą vandenį arba vandenį su grietine. Viską gerai išmaišykite.
• Įdėkite miltus ir vėl išmaišykite iki vientisos masės.
• Į tešlą sudedame pjaustytas per pusę ir dar per pusę supjaustytas dešreles.
• Įkaitiname keptuvę ir kepame kaip paprastus blynus: šaukštu kabiname tešlą su viena dešrelės dalimi ir dedame į keptuvę. Kepame, kol gražiai apskrunda.

Prekybos tinklo IKI maisto ekspertė Aistė Rasmussen pastebėjo, kad Lietuvoje vienas populiariausių produktų pusryčiams yra kiaušiniai. Pastaruosius keletą metų jie išgyvena tikrą renesansą ir šiuo metu tai - vienas populiariausių vėlyvųjų savaitgalio pusryčių pasirinkimų. Pirkėjų sąmoningumas ekologijos ir gyvūnų gerovės klausimais auga, o prekyboje vis dažniau ieškoma kokybiškesnių produktų.

Pasaulio skoniai jūsų pusryčių stalui

Jei norite paįvairinti savo ryto racioną, verta pasižvalgyti, kaip kiaušinius naudoja žmonės tolimiausiuose pasaulio kampeliuose. Štai keletas idėjų:

Škotiškas kiaušinis

Gana neįprastą kiaušinio paruošimą pusryčiams renkasi škotai. Škotiškas kiaušinis - tai mėsos kotletas su virtu kiaušiniu viduje. Šis patiekalas Didžiojoje Britanijoje yra dažnas ne tik pusryčių, bet ir iškylų gamtoje patiekalas. Nedidelius rutuliukus su gardžiu padažu galite patiekti kaip užkandį prie šventinio pusryčių stalo.

Briko receptas iš Šiaurės Afrikos

Brikas - itin populiarus pusryčių maistas tolimajame Tunise. Dažniausiai jis būna gaminamas kaip tradicinis indiškas pyragėlis samosa, tačiau brikas skiriasi tuo, kad jo pagrindą sudaro kiaušinis. Įdarui naudojamas kiaušinis, smulkinti svogūnai, konservuotas tunas, petražolės ir juodosios alyvuogės. Tešlos lakštai su įdaru kepami įkaitintame aliejuje, kol gražiai paskrunda.

Pusryčių karalius - Benedikto kiaušinis

Įprasti savaitgalio pusryčiai jau neįsivaizduojami be šiuo metu populiarumo viršūnėje esančių Benedikto kiaušinių. Išskirtinė jų savybė - vos sutirštėjęs, bet dar skystas trynys, kuris ištrykšta įpjovus baltymą. A. Rasmussen pataria: „Tokie kiaušiniai turi virti labai lėtai, idealiausiu atveju - apie tris minutes, nes skaniausias kiaušinis būna tuomet, kai trynys lieka skystas, o baltymas - šiek tiek tirštesnis.“

tags: #receptai #pusryciams #is #teslos #ir #desreles

• Negimdininio nėštumo simptomai
• Teisės ir išmokos pirmagimiui
• Vaikų teisių organizacijos Jonavoje
• Avalynė vaikams
• Pasiruošimas gimdymui esant siauram dubeniui