Nuo kada kūdikiui galima duoti braškių?
Nuo kada pradėti primaitinti kūdikį ir kokius produktus įtraukti į jo mitybą - svarbus klausimas daugeliui tėvų. Sprendžiant šį klausimą, svarbu vadovautis sveiku protu, regiono mitybos ir tradicijų ypatumais, bendrais primaitinimo ir sveikos mitybos principais, o svarbiausia - stebėti savo vaiką.
Pradėjus primaitinimą, gali pasikeisti kūdikio išmatų konsistencija ir tuštinimosi dažnis. Žindant primaitinimą rekomenduojama pradėti vaikui sulaukus 6 mėnesių amžiaus, tačiau ši gairė yra apytikslė.
Dažniausiai kaip pirmosios primaitinimo daržovės Lietuvoje pasirenkami šakniavaisiai (bulvės, morkos, pastarnokai). Nuo primaitinimo pradžios taip pat tinka sviestinis moliūgas ir šparaginės pupelės. Nors vaikai vaisius dažnai labai mėgsta dėl juose esančio cukraus ir iš esmės juos toleruoja gerai, vaisius rekomenduojama įvesti po daržovių ir labai ribotais kiekiais, nes kitaip vaiką bus sunku įkalbėti valgyti daržoves. Pradėti reiktų nuo švelnaus skonio vaisių, turinčių palyginti nedaug cukraus. Paskiausiai reiktų įvesti daug rūgšties turinčias ir linkusias alergizuoti uogas ir vaisius.
Praktiškai visas grūdines kultūras kūdikiams galima įvesti pirmaisiais primaitinimo mėnesiais. Gliuteno turinčias grūdines kultūras ir iš jų gaminamas kruopas bei makaronus, galima įvesti bet kada nuo 4 iki 12 mėnesių. Nors mėsa Vakarų šalyse nėra rekomenduojamas kaip pirmas pasirinkimas primaitinimui, mėsos rekomenduojama pradėti duoti jau 6-8 mėnesių kūdikiui. Dėl žuvies nuomonių ir teorijų yra įvairių, tačiau šalių, kuriose žuvies vartojama gausiai, praktika rodo, kad žuvis yra tinkamas maistas kūdikiams. Nėra jokių duomenų, kad reikėtų atidėti kiaušinių įvedimą į kūdikio mitybą (išskyrus atvejus, kai pasireiškia alergija kiaušiniui), tiesiog reiktų pasirinkti tinkamą kiaušinio konsistenciją.
Lietuvoje kūdikių tyrelės įprastai nėra gardinamos druska, cukrumi ir prieskoniais. Iki vienerių metų kūdikis gauna pakankamai druskos su motinos pienu ar mišinuku, primaitinimui skirtas maistas neturėtų būti papildomai sūdomas, nes kūdikio inkstukai negali efektyviai iš organizmo pašalinti druskos pertekliaus. Dauguma vaikų labai mėgsta cukrų ir jo paragavę visada nori saldumo. Tai nėra vertingas maisto produktas, todėl jį į vaiko mitybą reiktų įvesti kuo vėliau. Norint leisti vaikui pasmaližiauti, geriau rinktis nedidelius kiekius vaisių ar uogų (taip pat ir termiškai apdorotų).
Riebalai (aliejus, sviestas) yra būtini vaiko vystymuisi (ypač smegenų), jie suteikia sotumo jausmą ir padeda įsisavinti svarbius vitaminus. Be to, jie pagardina maistą! Kaip ir aliejus, sviestas, prieskoninės žolelės net ir labai paprastiems patiekalams suteikia daugiau skonio. Pavyzdžiui, smulkiai pjaustytos petražolės puikiai pakeičia druską. Vaikai retai kada mėgsta ryškius, pikantiškus prieskonius, pavyzdžiui, pipirus, aitriuosius pipirus ar kario prieskonius, tad tėvai retai kada juos įtraukia į kūdikių mitybą.
Braškių ir kitų uogų laikas kūdikio mityboje
Prekybos vietose jau pasirodė pirmosios braškės. Jei ketinate jų pirkti vaikams, atminkite kelias svarbias taisykles. Braškės, o ypač žemuogės, priskiriamos itin alergizuojantiems maisto produktams, jų nerekomenduojama siūlyti jaunesniems nei vienerių metų vaikams. Jei šeimoje yra alergiškų žmonių (nebūtinai braškėms), venkite šių uogų dar ilgiau.
Kaip anksčiau yra sakiusi vaikų ligų gydytoja Asta Rudžionienė, braškės ir žemuogės yra labiausiai alergizuojančios uogos, kokios tik auga Lietuvoje. „Vaikui iki vienerių metų, kaip ir žindančiai mamytei, nerekomenduojama duoti braškių ir žemuogių. Kūdikiams iki metų naujų maisto produktų reikia stengtis įvesti kuo mažiau ir atsargiai. Braškės, žemuogės, kaip ir citrusiniai vaisiai, kūdikiams yra tabu. Vėliau, antraisiais gyvenimo metais - prašom“ - sako gydytoja.
Nors daugelis tėvų domisi, kokio amžiaus galima duoti braškių mažam vaikui, specialistai nerekomenduoja braškių siūlyti jaunesniems nei 24 mėnesių kūdikiams, nes ši uoga kelia grėsmę net vienerių metų vaikui. Geriausia braškes yra duoti kai vaikui sukanka 2-3 metai. Kalbant apie braškes, norint pradėti, pakanka duoti vaikui pusę uogos. Jei po to alerginė reakcija nepasireiškia, o kūdikis jaučiasi gerai, tada per dieną leidžiama jam duoti visą uogą. Švelnesnis būdas yra braškių vandenį pirmiausia įpilti į papildomą maistą. Norėdami jį paruošti, uogas reikia užpilti karštu vandeniu ir leisti užvirti 3-4 valandas. Jei vaikas gerai reaguoja į braškių sultinį, kitą kartą galite pasigaminti kokteilį, pridedant praskiesto minkštimo.
Norint įsitikinti, ar vaikas nėra alergiškas braškėms, pirmą kartą duokite kąsnelį braškės ir stebėkite, kaip sureaguos organizmas. Pastebiu, kad šiuo metu padaugėjo bėrimų vaikams, klausiu tėvų, ką valgė - braškes. O lietuviškų braškių dar beveik nėra. Paskelbtas TOP12 vaisių ir daržovių sąrašas, kuriuose yra daugiausiai pesticidų, braškės trečius metus iš eilės užima pirmą vietą. Taigi pramoninės, gražios braškės gali turėti daugiau žalos nei naudos.
Pesticidai yra cheminis junginys, o vaikams, kurių žarnynas yra pralaidus ir fermentinės sistemos dar naivios, papildomi cheminiai junginiai neduoda nieko gero. Gali pasireikšti nebūtinai ūmus apsinuodijimas, bet viskas kaupiasi. Per gyvenimą mes gauname daug cheminių junginių, ką jie padaro - sunku nustatyti, bet įvairios lėtinės ligos, įvairūs medžiagų apykaitos sutrikimai, nutukimas gali būti to pasekmė.
Termiškai apdorotos braškės netenka alergizuojančių savybių, taigi jų galite pasiūlyti vaikui, kuris tuoj sulauks metų. Pradėję duoti vaikui žemuogių ar braškių, kelias dienas nesiūlykite jokio kito naujo produkto. Stebėkite organizmo reakciją. Vaikas iki trejų metų uogomis gali užspringti, todėl prieš duodant mažyliams jas patartina sutrinti.
Naudingiausios uogos ir vaisiai kūdikiams
Braškės yra vitamino C šaltinis. Daugiau nei braškėse šio vitamino yra tik dar vienose lietuviškose uogose - juoduosiuose serbentuose. Braškėse gausu antioksidantų. Žemuogėse ir braškėse gausu geležies, todėl jos tinka mažakraujyste sergantiems vaikams. Braškių pagalba galima stiprinti vaikų imunitetą, gerina atmintį, jos naudingos sergant peršalimo bei inkstų ligomis. 100 g braškių yra apie 43 kcal.
Vaisiai, kaip ir daržovės, yra būtinas papildomo maisto produktas - juose esantys vitaminai, mineralinės, skaidulinės medžiagos svarbios normalioms organizmo funkcijoms, taip pat ir imunitetui. Bananai yra geras mikroelementų šaltinis: magnio, kalio, kalcio, geležies ir fosforo. Juose yra vitaminų A, B1, B2, C. Mėlynėse yra pektino, taip pat padedančio susilpninti uždegimą, ypač daug karotino (provitamino A), kuris ne tik naudingas regėjimui, bet ir neutralizuoja laisvuosius radikalus, apsaugodamas organizmo ląsteles. Šios uogos turi vitaminų B, C, kalcio, fosforo, kalio, mangano, geležies. Be to, mėlynės mažai alergizuojantis maisto produktas.
Vaisiai yra saldūs, todėl jais galima puikiai pakeisti saldumynus. Apskritai primaitinti rekomenduojama nuo šešių mėnesių, nors dabar jaučiama tendencija šį terminą šiek tiek paankstinti. Teoriškai pirmasis mažylio kąsnis galėtų būti ir uoga ar vaisius, tačiau tai būtų gana rizikinga. Todėl uogos, vaisiai neturėtų atstoti pagrindinio patiekalo, juos valgyti reiktų kaip desertą tarp maitinimų arba kaip priedą košės skoniui pagerinti.
Dažniau alerginę reakciją sukelia ryškios raudonos spalvos vaisiai ir uogos, pavyzdžiui, braškės, žemuogės, raudonieji serbentai, vyšnios. Šią reakciją sukelia ryškią spalvą suteikiantys natūralūs pigmentai - karotinoidai. Tačiau kur kas dažniau vaikus užklumpa netikra alergija, vadinama pseudoalergija, prasidedanti ne dėl konkrečios uogos, o dėl per didelio suvalgyto kiekio.
Kada pradėti duoti uogas?
Ankščiausiai galima duoti paragauti uogų nuo 7-8 mėnesio. Pradėti nuo švelniausių, pavyzdžiui, mėlynių. Tačiau daugelis specialistų rekomenduoja palaukti iki pirmųjų metų pabaigos, tai yra, uogų duoti nuo 11-12 mėnesio. Tiesa, reiktų pradėti nuo 2-3 uogyčių.
Nuo mažiausiai rūgščių. Uogos turi būti prinokusios, ne pusiau žalios, ne kietos. Tada ir vitaminų yra, ir vaikui geriau susivirškina. Jei pusė vyšnios paragaus 7-8 mėnesių kūdikis, nieko nenutiks, bet tėvai dažnai duoda visą dubenėlį, nuo ko sutrinka virškinimo traktas ir vaikus išberia.
Kaip suprasti, ar produktas nedirgins žarnyno, sakau taip - ką uždėjus ant žaizdos graužia, to nereikėtų duoti. Jei mes vienu metu suvalgysime daug uogų, reakcija gali pasireikšti iškarto. Vaikas pradės klykti. Bet kartais būna, lašas po lašo ir akmenį pratašo: jei kasdien su ta pačia uoga dirginame žarnyną, vaiko būklė blogėja pamažu, kol pradeda naktį nemiegoti.
Metinukams geriau jau duoti įvairių uogų po nedaug, neduoti tos pačios uogos kasdien, geriau kaitalioti. Ir rinktis kuo labiau prinokusias ir kuo šviežiasnes. Nereikėtų pirkti uogų trims dienoms į priekį. Be to, rekomenduočiau rinktis čia užaugintas uogas.
Jei vaikui netinka braškės, bus atitinkama odos reakcija - bėrimas, net gi gali būti vėmimas: "Gali būti greito ir lėto tipo alerginė reakcija."
Visko po truputį yra sveikiausia. Tėvai neturėtų duoti vaikams sulčių ar trintų uogų, nes pradėjus traiškyti uogą, vitaminas C reaguoja su deguonimi ir suyra. Taip pat nereikėtų duoti uogienių. Jau geriau uogas užšaldyti.
Ar kūdikiai gali valgyti braškes?
Uogų ir vaisių nauda
Vyšnios: Turi vitaminų C, B ir PP, nikotino rūgšties, geležies, kalio, magnio ir kt. mikroelementų, karotino (provitamino A), rauginių medžiagų, pektino ir kt. Kada duoti? Į pirmų metų pabaigą, bet tik po 2-3 uogytes (duoti be odelės ir kauliuko).
Trešnės: Turi vitaminų C ir P, karotino, geležies, organinių rūgščių ir kt. Kada duoti? Į pirmų metų pabaigą, bet tik po 2-3 uogytes (duoti be odelės ir kauliuko).
Serbentai: Turi vitaminų C, P, PP, B1, organinių rūgščių, taninų, pektino, rauginių medžiagų, folio rūgšties, geležies, kalio ir kt. Vertingesni juodieji serbentai, saujelėje yra visos paros vit. C norma. Kada duoti? Kūdikiui negalima, tik keleto uogų sulčių (nuo 7 mėn.), nes gali raižyti, pūsti pilvuką. Nuo 1 m. galima suvalgyti apie 50 g.
Braškės: Turi vitaminų C, PP, K, H ir B grupės vitaminų, karotino, organinių rūgščių, pektinų, geležies ir kt. Kada duoti? Kūdikiui duoti tik pusę sutrintos braškės nuo 10-12 mėn., nuo metų - 2-3 vienetus per dieną.
Žemuogės: Turi vitaminų C, K, E, P, B grupės vitaminų, kalcio, fosforo, kobalto, pektino, karotino, ypač daug geležies. Kada duoti? Kūdikiui duoti tik keletą uogų nuo 10-12 mėn., nuo metų - 2-3 šaukštelius per dieną.
Mėlynės: Turi vitamino C, mangano, geležies ir kitų mineralinių medžiagų, pektino, įvairių organinių rūgščių, rauginių medžiagų ir kt. Kada duoti? Kūdikiams tinka nuo 6,5-7 mėnesių.
Avietės: Turi vitaminų C, B1, B2, PP, geležies, kalio, vario, folio rūgšties, karotino, pektino, rauginių medžiagų ir kt. Kada duoti? Galima tik į pirmų metų pabaigą.
Gervuogės: Turi vitamino C ir B grupės vitaminų, karotino, vario, mangano, kalio, rauginių medžiagų, organinių rūgščių, taninų ir kt. Kada duoti? Galima tik į pirmų metų pabaigą.
Dėmesio: Kiekvienos naujos uogų rūšies kūdikiui galima skanauti vos po kelias uogas, vėliau 1-2 šaukštelius, bet ne anksčiau kaip po 4-5 dienų. Žemuogių, braškių ir aviečių kūdikiui reikia duoti atsargiai ir po mažai, nes gali įjautrinti organizmą.
Obuoliai: Gausu ląstelienos, geležies, mangano, kalio, natrio, kalcio. Kada duoti? Nuo 5 mėnesių, pradėti nuo smulkiai sutrintų.
Bananai: Geras mikroelementų šaltinis: magnio, kalio, kalcio, geležies ir fosforo. Turi vitaminų A, B1, B2, C. Kada duoti? Nuo 5 mėnesių, pradėti nuo smulkiai sutrintų.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
