Grikių blynai vaikams: nauda ir skanūs receptai
Košės - tai vienas iš pagrindinių ir sveikiausių pusryčių pasirinkimų, kurį turėtų gauti kiekvienas vaikas. Viena iš tokių pamirštų košių, kurios turi milžinišką vertę ir naudingą poveikį vaikų organizmui, yra grikių košė. Grikiai yra vieni naudingiausių grūdinių kultūrų, dar vadinami „karališkaisiais grūdais“. Juose gausu cinko, vario, geležies, magnio bei B grupės vitaminų, kurie ypač naudingi nervų sistemos veiklai.
Grikių nauda vaikų sveikatai
Grikiai turi baltymų, kurie yra itin svarbūs vaikų augimui ir vystymuisi. Kiekvienas augantis organizmas turi gauti pakankamai baltymų, nes jie yra būtini raumenų augimui, audinių atstatymui ir hormonų gamybai. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė akcentuoja grikių naudą žmogaus organizmui ir įvardina juos kaip „super maistą“:
- Gerina virškinimą: Grikiuose esanti ląsteliena gerina virškinimą ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo, kuris yra dažna problema vaikams.
- Tinka alergiškiems vaikams: Grikių kruopos retai sukelia alergijų, be to, jose nėra glitimo, todėl jos puikiai tinka vaikams, turintiems jautrų skrandį.
- Suteikia energijos: Grikiai yra kompleksinių - gerųjų - angliavandenių šaltinis, suteikiantis energijos visai dienai.
Grikiai: kas tai yra ir kaip juos gaminti
Grikių blynai - skanus būdas įtraukti grikius į mitybą
Ar manote, kad sveika mityba reiškia atsisakymą mėgstamų patiekalų, tokių kaip blynai? Klystate! Grikių blynai - puikus kompromisas tarp skonio ir naudos, ypač tinkamas vaikams. Šis patiekalas gali tapti puikiu sprendimu, sujungiančiu tai, kas skanu, ir tai, kas naudinga.
Grikių blynai su bananais
Šis receptas yra paprastas ir greitas, puikiai tinkantis pusryčiams ar užkandžiui.
Ingredientai: 1 bananas, 1 kiaušinis, 1 valgomasis šaukštas grikių miltų, 0.25 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, aliejus kepimui.
Paruošimas: Bananą gerai sutraiškykite šakute. Sudėkite kitus ingredientus ir gerai išmaišykite. Kepkite įkaitintoje keptuvėje ant riebalų.
Grikių blynai su varške ir morkomis
Šis patiekalas ypač tinka šventinėms progoms ar sotesniems pietums.
Ingredientai: 250 g grikių kruopų, 1 svogūnas, 1 skiltelė česnako, 2 nedidelės morkos, 1 v. š. petražolių, 0,25 a. š. kalendros, 100 g varškės, 3 kiaušiniai, 3 v. š. miltų, druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas: Išvirkite grikius ir palikite atvėsti. Keptuvėje įkaitintame aliejuje kepkite smulkintus svogūnus, česnaką ir tarkuotas morkas, kol suminkštės. Susmulkinkite petražoles ir kalendras. Dideliame dubenyje gerai išmaišykite visus patiekalo ingredientus ir formuokite blynelius.
| Maistinė medžiaga | Nauda vaikui |
|---|---|
| Baltymai | Būtini raumenų vystymuisi |
| Geležis | Palaiko sveiką veido spalvą |
| Magnis | Svarbus nervų sistemos veiklai |
| Skaidulos | Padeda išvengti vidurių užkietėjimo |
Patarimai tėvams
Norėdami grikių blynus padaryti dar sveikesnius, improvizuokite: dar minkštesnius ir puresnius blynelius iškepsite, jei į tešlą įmaišysite pakelį (180 g) varškės. Jei vaikas mėgsta saldžiau, galima įberti razinų ar datulių. Atšalę šie blynai neišsausėja, todėl jie puikiai tinka įsidėti į dėžutę vaikams į mokyklą ar darželį.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
