Rudens Gėrybių Kūryba: Nuo Daržovių Piešinių Iki Unikalių Skulptūrų
Ruduo - tai ne tik vėstantis oras ir trumpėjančios dienos, bet ir puikus metas kūrybai su vaikais. Tai laikas, kai galime grįžti į namus, jaukiai leisti vakarus kartu, užsiimant įvairiais rankdarbiais. Gamta mums dovanoja daugybę įvairių gėrybių, kurias galime panaudoti kūrybiniams darbams - nuo spalvingų lapų iki kaštonų, gilių ir daržovių. Šiemet, kaip ir kiekvieną rudenį, vyko edukacinis projektas „Tai daržovių tas gražumas, maistingumas ir sveikumas !” ir rudens gėrybių paradas „Rudeninis Drevinuko daržas”. Vaikai ir jų tėveliai kūrė iš vaisių, daržovių, medžių lapų bei kitų rudens gėrybių nuostabius darbelius, kurie nustebino savo išradingumu, kūrybiškumu, meniškumu.
Kūrybinės Idėjos su Daržovėmis ir Vaisiais
Kiekviena daržovė pavirto netikėtu, nuostabiu darbeliu: pingvinu, liūtu, viščiuku, avele, ežiuku, pasakos, filmuko ar kitu veikėju. Užtenka apsidairyti aplink, ir greičiausiai jau namuose rasite rudens gėrybių, kurias galite panaudoti namams puošti. Labai svarbu atkreipti dėmesį, kad jei naudosite namų dekorui maisto produktus - vaisius ir daržoves, pasistenkite juos naudoti taip, kad vėliau galėtumėte panaudoti maistui.
Daržovių Antspaudai: Kūryba Su Gamtos Dovanomis
Antspauduoti mažiems vaikams labai patinka. O su daržovėmis tai daryti dar smagiau - tam nebūtina skirti gerų daržo dovanų: pažaliavusi morka ar bulvė, daržovių galiukai, sumedėjusios ar pažeistos dalys - juos galime skirti vaikų kūrybai.
Bulvių antspaudai
Tai klasika, kuri niekada nepabosta. Šis metodas puikiai tinka net patiems mažiausiems menininkams, nes bulvės yra minkštos, lengvai pjaustomos ir saugios medžiagos. Pradėkite nuo paprastų formų. Paimkite vidutinio dydžio bulvę ir perpjaukite ją pusiau. Ant pjūvio paviršiaus galite išpjaustyti įvairias formas: širdutę, žvaigždutę, gėlytę ar net raidę. Praktiškas patarimas: prieš pradėdami pjaustyti, bulvę nušluostykite popierine servetėle, kad ji nebūtų šlapia. Dažams galite naudoti įvairias medžiagas: temperos dažus, akvareles, o net maisto dažiklių mišinius. Su bulvių antspaudais galima sukurti tikrus meno kūrinius!
- Gėlių pievos kūrimas: Išpjaukite gėlių formas ir leiskite vaikams kurti spalvingas pievas ant didelio popieriaus lapo.
- Atvirukai giminaičiams: Mažos širdutės ar žvaigždutės formos puikiai tiks atvirukų gamybai.
- Audinių dekoravimas: Jei naudojate specialius audinio dažus, galite dekoruoti marškinėlius, krepšelius ar net pagalvių užvalkalus.
Kankorėžių Antspaudai
Plastilinas yra mėgstama priemonė. Jį galima sugrupuoti su kankorėžiais. Įvairių daiktų įspaudus vaikai jau tyrinėjo, todėl gali patys pasiruošti šiam užsiėmimui.
Moliūgų Skulptūros: Rudens Karaliai
Moliūgai - tai tikri rudens karaliai, kurie gali tapti nuostabiomis skulptūromis. Ne, kalbame ne tik apie tradicines Helovino šmėklas! Pradėkite nuo moliūgo pasirinkimo. Mažesni moliūgai tiks jaunesniems vaikams - juos lengviau laikyti ir apdoroti. Saugumas pirmiausia: visus pjaustymo darbus turi atlikti suaugusieji.
- Moliūgas-katinas: Išpjaukite trikampius auseles, ovalius akis ir mažą nosytę. Ūsus galima padaryti iš šiaudelių ar plonų šakelių.
- Moliūgas-automobilis: Išpjaukite langus ir duris, o ratus padarykite iš mažesnių moliūgėlių ar net bulvių.
- Moliūgas-namas: Išpjaukite langus ir duris, o viduje įdėkite žvakutę (tik suaugusiųjų priežiūroje!).
Nepamirškite, kad moliūgo vidus taip pat yra vertingas! Sėklas galite išdžiovinti ir paruošti skanų užkandį, o minkštimą panaudoti sriubai ar pyragui. Kai jau įvaldėte pagrindus, galite pereiti prie sudėtingesnių projektų:
- Daugiasluoksnės skulptūros: Naudokite kelis skirtingo dydžio moliūgus, kad sukurtumėte sudėtingesnes figūras.
- Raižiniai ir ornamentai: Vietoj išpjovimo, bandykite raižyti ornamentus moliūgo žievėje.
- Kombinuotos medžiagos: Derinkite moliūgus su kitomis daržovėmis.
Moliūgų drožybos patarimai ir gudrybės
Daržovių Žmonės ir Gyvūnai: Fantazijos Skrydis
- Morkų žmonukės: Storos morkos puikiai tinka žmonukų kūrimui.
- Ridikėlių gyvūnėliai: Maži ridikėliai gali tapti pelytėmis, kiškučiais ar net paukšteliais.
- Kopūstų rožės: Kopūsto lapai puikiai tinka gėlių kūrimui.
- Cukinijų laivukai: Išpjaukite cukinijos vidų ir gaukite laivuką.
- Iš baklažano ir kininio kopūsto sukurkite puikią antytę. Dar vienas originalus gaminys iš baklažano - vaza gėlėms. Visų pirma nupjaukite baklažano viršūnėlę ir apačią ir suteikite jam vazos formą. Išbraižome ornamentus.
- Pasirodo, labai lengvai galima pagaminti ryklį, turint tik aštrų peilį ir ilgą agurką!
- Paimkite žiedinį kopūstą ir padalykite jį į tiek dalių, kiek norite turėti avyčių. Jums taip pat prireiks juodųjų alyvuogių, dantų krapštukų, baltų pupelių ir aštraus peilio.
- Paimkite baklažaną ir nupjaukite vieną pusę, kad baklažanas stovėtų. Nulupkite jo odelę, suformuodami pingvino pilvuką. Šonuose įpjaukite ir atlenkite būsimo gyvūnėlio sparnelius. Jei sparneliai nusvyra, į pingvino pažastis įdėkite mažus nupjauto baklažano gabalėlius ir taip sutvirtinkite juos dantų krapštukais, kad nesimatytų.
Kūryba su Rudens Lapais ir Kitomis Gamtos Dovanomis
Ruduo pilnas įvairių gėrybių - kaštonų, gilių, lazdyno riešutų, tiesiog nereikia bijoti išeiti pasivaikščioti.
Lapų Magija: Nuo Spalvinimo Iki Karūnų
Lapų spalvojimas - jau pats lapų rinkimas yra smagus dalykas - kartu su vaikais galime pasikalbėti apie medžius, susipažinti su jų pavadinimais, papasakoti kaip lapai keičia spalvas. Pirmiausia surinktus lapus sudžiovinkite knygoje, tam prireiks kelių dienų. Tuomet, sudžiovintus lapus sudėliokite ant popieriaus lapo ir suklijuokite taip, kaip jums gražu.
Lapų Piešiniai
Esmė paprasta - lapą pakišti po ne itin storu popieriumi ir toje vietoje intensyviai spalvinti, kol išryškėja lapo kontūrai. Su aliejinėmis kreidelėmis tai gali nepavykti, bet su spalvotais pieštukais - visai neblogai.
Lapų Karūna
Ir pabaigai - apie tai, kaip pasidaryti lapų karūną. „Boružėlių” grupės vaikai pasipuošę karūnomis pasivadino „Lapinukais”, kitose grupėse vyko rudeninių lapų siautulys.
Kitos Rudens Gamtos Gėrybės Kūrybai
Druskos Tešla: Rudens Lipdiniai
Rudenį galime ir nusilipdyti - miltai, druska ir vanduo - suminkome puikiąją druskos tešlą, pasirenkame tinkamų sausainių formelių ir pirmyn į rudens statybas. Išdžiūvusius druskos tešlos gaminukus vaikai galės spalvoti guašu, akriliniais dažais, flomasteriais ar vaško kreidelėmis.
Kankorėžių Dekoracijos: Papuoškite Namus Rudeniškai
Labai paprasta ir smagi idėja! Tiesiog nudažykite kankorėžius, suriškite juos ir naudokite papuošdami langą, vaikų kambarį ar svetainę. Pasitelkite savo vaikų kūrybingumą ir vaizduotę, nudažydami kankorėžius spalvotai ir sukurdami įvairiausius girliandos raštus.
Gilių Žvakidė: Jaukus Akcentas Namams
Būtent šio recepto žvaigždė - gilės. Jų galima rasti visur - parkuose, miškuose arba skveruose. Gilių rinkimas - smagiausias procesas vaikams, o ir pačią žvakę padaryti labai paprasta. Tiesiog paimkite nenaudojamą stiklainį, žvakę įdėkite į stiklainio vidų ir pradėkite aplink žvakę sluoksniuoti giles. Norėdami išgauti daugiau spalvų, giles galite naudoti ne tik paprastas, bet ir dažytas.
Gėlių Lipdukai
Vasara - puikus metas jų prisigaminti. Jums reikės tik daug įvairių gėlių ir žiedų, kurias turite susidžiovinti knygoje. Kai žiedai išdžius, galima gaminti lipdukus kartu su vaikais, nes tai nesunku. Jums reikės kepimo popieriaus, lipnios juostos ir džiovintų žiedų. Klijuokite tokia seka: kepimo popierius, lipni juosta, suguldykite žiedų kompozicijas ir vėl užklijuokite lipnia juostele.
Vaikų Darbų Ilgaamžiškumas ir Eksponavimas
Daržovių Darbelių Ilgaamžiškumas: Kaip Išsaugoti Kūrybą
Viena iš pagrindinių problemų su daržovių darbeliais - jie greitai genda.
- Fotografavimas: Visų pirma, nufotografuokite visus darbelius.
- Džiovinimas: Kai kurias daržoves, pavyzdžiui, moliūgus, galima išdžiovinti.
Vaikų Darbų Svarba ir Poveikis
Kai vaikų mokykliniai darbai atsiduria ant šaldytuvo ar rėmeliuose ant sienos, nutinka kažkas stebuklingai paprasto. Vaikai jaučiasi vertinami, jų pastangos pripažįstamos, o mokymasis įgyja visai kitokią prasmę. Psichologai teigia, kad vaikai, kurių darbai eksponuojami namuose, yra labiau motyvuoti mokytis ir kurti. Jie supranta, kad jų pastangos svarbios ne tik mokytojui, bet ir šeimai. Be to, tai puikus būdas pradėti pokalbius apie tai, ko jie išmoko mokykloje. Vaikų darbų eksponavimas moko juos pačius vertinti savo kūrybą. Jie išmoksta didžiuotis savo pasiekimais, net jei piešinys nėra tobulas ar užduotis išspręsta ne visai teisingai. Tai skatina pasitikėjimą savimi ir kūrybinį mąstymą.
Kūrybiškas Vaikų Darbų Eksponavimas Namuose
Užmirškite paprastą klijavimą prie šaldytuvo! Nors tai ir klasikinis variantas, galima sugalvoti daug įdomesnių sprendimų.
- Šeimos Galerija: Pasirinkite vieną sienos dalį ir paverskite ją „šeimos galerija”. Labai patinka vaikams ir „kintanti ekspozicija” - kai darbai keičiami kas mėnesį ar sezoną.
- Stendas Su Kišenėmis: Sukurkite specialų stendą su kišenėmis, kur lengvai keisti eksponatus.
- Teminės Kolekcijos: Pavyzdžiui, visos rudens temos darbai gali būti sukabinti koridoriuje, o matematikos užduotys - vaikų kambaryje prie rašomojo stalo.
Vaikų darbų eksponavimas gali tapti puikiu pretekstu sukurti specialų mokymosi kampelį namuose. Pradėkite nuo sienos - ji taps jūsų „mokymosi galerija”. Čia kabės ne tik baigti darbai, bet ir einamieji projektai, planai, kalendorius su svarbiausiomis datomis. Labai svarbu, kad šis kampelis būtų prieinamas vaikui. Jokių aukštų lentynų, kurias pasiekti gali tik suaugusieji. Nepamirškite ir apšvietimo. Geras šviestuvas ne tik padės geriau matyti darbus, bet ir sukurs jaukią atmosferą.
- Sezoninės Temos Ir Šventės: Palaikykite susidomėjimą vaikų darbų eksponavimu, keisdami temas pagal sezoną ar šventes. Kalėdos, Velykos, gimtadieniai, mokyklos metų pradžia - kiekviena proga gali tapti tema naujam eksponatui. Galite sukurti ir šeimos tradiciją - pavyzdžiui, kiekvienų metų pabaigoje pasirinkti geriausią kiekvieno vaiko darbą ir jį įrėminti.
- Apsauga Nuo Saulės Ir Drėgmės: Pasirūpinkite apsauga nuo saulės spindulių. Jei darbas ant popieriaus, galite jį užlaminuoti arba įdėti į stiklinį rėmelį. Tai ne tik apsaugos nuo dulkių ir drėgmės, bet ir suteiks profesionalesnį vaizdą.
- Darbų Rotacija: Nesistenkite išsaugoti absoliučiai visko - geriau pasirinkite kelis mėnesio geriausius darbus ir jiems skirkite dėmesį. Kitus galite nufotografuoti ir sukurti skaitmeninį albumą.
- Įtraukite Vaikus Į Procesą: Leiskite vaikams patiems pasirinkti, kuriuos darbus nori matyti sienoje, kaip juos išdėstyti.
Skaitmeninės Vaikų Darbų Eksponavimo Galimybės
XXI amžiuje nebūtina apsiriboti tik fiziniais eksponatais. Skaitmeninės technologijos atskleidžia visai naujas galimybes vaikų darbų eksponavimui. Labai populiarūs tapo ir skaitmeniniai rėmeliai - specialūs ekranai, kuriuose galima rodyti nuotraukų „slideshow“. Į tokį rėmelį galite įkelti visų vaikų darbų nuotraukas, ir jie keisis automatiškai. Dar viena idėja - QR kodai šalia fizinių darbų. Nuskaitę kodą, galima pamatyti video, kaip vaikas kuria šį darbą, arba išgirsti jo pasakojimą apie kūrybos procesą. Taip pat galite naudoti socialinius tinklus.
Dailės Darbelių Idėjos Įvairioms Amžiaus Grupėms
Dailės darbeliai yra puikus būdas skatinti vaikų kūrybiškumą, smulkiosios motorikos įgūdžius ir saviraišką.
Kūdikiams Ir Mažyliams (0-3 Metai)
Šio amžiaus vaikai tyrinėja pasaulį per pojūčius, todėl svarbu pasiūlyti jiems saugius ir stimuliuojančius užsiėmimus.
- Piešimas Pirštukais: Naudokite netoksiškus, specialiai kūdikiams skirtus dažus. Leiskite vaikui tyrinėti spalvas ir tekstūras tiesiogiai ant popieriaus.
- Spalvoti Ryžiai: Nudažykite ryžius įvairiomis spalvomis ir leiskite vaikui juos berti, maišyti ir kurti paveikslėlius ant didelio popieriaus lapo.
- Lipdymas Iš Tešlos: Pagaminkite naminę tešlą iš miltų, vandens ir druskos. Leiskite vaikui ją minkyti, kočioti ir formuoti įvairius objektus.
Ikimokyklinio Amžiaus Vaikams (3-6 Metai)
Šio amžiaus vaikai jau gali atlikti sudėtingesnius darbelius, lavinančius smulkiąją motoriką ir kūrybinį mąstymą.
- Piešimas Ir Spalvinimas: Suteikite vaikams įvairių piešimo priemonių - pieštukų, kreidelių, flomasterių, akvarelės. Skatinkite juos piešti tai, ką jie mato ir jaučia.
- Karpiniai Ir Koliažai: Iškarpykite įvairias figūras iš spalvoto popieriaus ir leiskite vaikams jas klijuoti ant didelio lapo, kuriant koliažus.
- Origami: Išmokykite vaikus lankstyti paprastas origami figūras, pavyzdžiui, paukštelius ar gyvūnėlius.
- Kaštonų Darbeliai: Rudenį rinkite kaštonus ir giles parke. Iš jų galima pagaminti įvairius gyvūnėlius, žmogeliukus ar dekoracijas.
- Drugelio dėlionė: Ant dėžutės nupieškite drugelį ir jo kontūrus apklijuokite storu siūlu ar popieriaus juostelėmis. O tarpus jau margins vaikai, mes pasirinkome spalvotus ryžius. Puikus būdas susipažinti su drugelio sparnų raštais ir ugdyti smulkiosios motorikos įgūdžius.
Pradinio Mokyklinio Amžiaus Vaikams (7-10 Metų)
Šio amžiaus vaikai jau gali atlikti sudėtingesnius ir detalesnius darbelius, reikalaujančius daugiau kantrybės ir kruopštumo.
- Tapyba Ant Drobės: Leiskite vaikams eksperimentuoti su akriliniais dažais ant drobės. Jie gali piešti peizažus, portretus ar abstrakcijas.
- Modeliavimas Iš Molio: Molio modeliavimas lavina smulkiąją motoriką ir erdvinį mąstymą. Vaikai gali lipdyti indelius, figūrėles ar kitus objektus.
- Siuvinėjimas: Išmokykite vaikus siuvinėti paprastus raštus ant audinio. Tai puikus būdas lavinti kantrybę ir kruopštumą.
- Pynimas: Pynutę nunerti paprasta ir daugelis ūgtelėjusių vaikų tai yra išmokę dailės ir technologijų pamokose. Šiam darbeliui puikiai sunaudojami siūlai iš ardytų senų megztinių.
Paaugliams (11 Metų Ir Vyresni)
- Grafiti Menas: Leiskite paaugliams išreikšti save per grafiti meną ant didelio popieriaus lapo ar drobės.
- Fotografija: Suteikite paaugliams fotoaparatą ir leiskite jiems fotografuoti tai, kas juos domina.
- Skulptūra: Paaugliai gali kurti skulptūras iš įvairių medžiagų - medžio, metalo, akmens ar molio.
- Skaitmeninis Menas: Suteikite paaugliams galimybę kurti skaitmeninį meną naudojant kompiuterines programas.
Rudens Gėrybės Maistui ir Sveikatai: Kaip Paskatinti Vaikus Jas Valgyti?
Daugelis suaugusiųjų puikiai žino apie daržovių ir vaisių teikiamą naudą ir jų svarbą mitybos racione - kaip ir tai, kad daržo bei sodo gėrybės ypač reikalingos vaikams. Vis tik paskatinti vaikus valgyti daugiau sodo gėrybių dažnai yra nelengva užduotis. Jurbarko Naujamiesčio progimnazijoje visuomenės sveikatos priežiūros specialistė Ramutė Mineikienė ir dailės mokytoja Lina Rušienė spalio 19 d. organizavo piešinių konkursą 6 - tų klasių mokininiams „Daržovės ir vaisiai - mūsų mėgstamas maistas!”
Štai keletas daržovių ir vaisių "supergalių":
- Pomidorai: Daug geležies ir likopeno, kuris yra natūralus antioksidantas.
- Brokoliai: Mažiems ir dideliems naudinga daržovė.
- Paprikos: Gausu vitaminų A ir E ir geležies, kuri stiprina imuninę sistemą.
- Obuoliai: Vitamino C šaltinis.
- Apelsinai ir mandarinai: Gausu vitamino C.
- Kriaušės: Jose gausu ląstelienos, vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Šie vaisiai laikomi natūraliu energijos šaltiniu.
- Avietės: Vitamino C ir skaidulų šaltinis.
- Šilauogės: Gausu kalcio, geležies ir liuteino.
Edukaciniai Projektai „Sodinčius“
Trečiadienį prasidėjo socialinės atsakomybės projekto „Sodinčius“ naujas etapas. Jo metu dvidešimt Lietuvos darželių jau pavasario pabaigoje džiaugsis moderniais šiltnamiais su visa įranga ir sodinti paruoštomis daržovių sėklomis. Ikimokyklinio ugdymo įstaigos vaidina svarbų vaidmenį formuojant sveikos vaikų mitybos įpročius, todėl visos priemonės, kurios prisideda prie šio tikslo įgyvendinimo, yra sveikintinos. „Darželių pedagogai turi ugdyti ne tik sumanų ir kūrybingą, bet ir sveikiems pasirinkimams pirmenybę teikiantį žmogų, kuriam pomidoras ar morka nėra tolima ir nepažįstama daržovė. Darželiuose nuo pat mažų dienų stengiamasi vaikus pratinti valgyti sveikai, todėl tokie projektai tik sustiprina vaikų žinias ir padeda darželių auklėtojams ugdymo procese.
Šiltnamiuose darželių darbuotojai kartu su vaikais galės auginti ir prižiūrėti daržoves, juose galės būti rengiamos pamokėlės ir įvairūs užsiėmimai. Be to, tikslas išauginti vieną ar kitą daržovę gali padėti sutelkti darželio bendruomenę, o vaikus paskatinti domėtis juos supančiu pasauliu, sveikatai naudingomis daržovėmis, leisti įgyti naudingų ir sveikam jų vystymuisi pasitarnauti galinčių žinių. Viena iš priežasčių, kodėl vaikai šiandien valgo nepakankamai daržovių yra ta, kad mažieji menkai jas pažįsta, nepakankamai dažnai su jomis susiduria, todėl jų nenori ir valgyti. „Ikimokyklinio amžiaus vaikai yra labai smalsūs ir atviri naujovėms, todėl dažnai pakanka jiems iš arti parodyti augančią daržovę, leisti pačiam ją nuskinti ar palaistyti, kad mažylio požiūris į ją pasikeistų ir jis tokį maistą pamėgtų. Galimybė vaikams būti arti augančių daržovių ir vaisių yra iš tiesų naudinga”, - sako vaikų psichiatras Linas Slušnys.
Konkurse norinčių dalyvauti darželių auklėtinių laukia užduotis - nupiešti savo svajonių šiltnamį ir sugalvoti jam pavadinimą. Taip pat organizuojamos edukacinės ekskursijos į daržovių ir vaisių ūkius, kur vaikai gali iš arti pamatyti, kaip šios gėrybės auginamos. Drauge su lopšelio-darželio „Smalsučiai“ ikimokyklinio ugdymo pedagogais ir vaikų psichologu L. Slušniu pernai metais buvo parengta speciali vaikų sveikos mitybos ugdymo programa darželiams ir patarimų rinkinys tėvams.
Kulinariniai Rudens Iššūkiai: Kaip Išnaudoti Daržovių Derlių?
Kai rankos nusvyra padėjus ragelį ir supranti visą situacijos beviltiškumą, mat tau tų daržovių jau net nebesinori, o atsisakyti - negali. Vis tiek įpirš, o atsisakius - įsižeis ilgam. Ir kas bjauriausia - niekas neatvažiuos su krepšiu daržovių ar vaisių kaip tik tada, kai jų taip norisi, pavasarį! Ne. Tada, kai atvažiuoja, tu labai aiškiai žinai - prasideda ruduo. Ir pūpso vos atkeliamas krepšys daržovių, o tu stovi ir liūdi. Tau liūdna, nes nežinai ką su jomis daryti, kur jas dėti, tau liūdna jei reiks jas išmesti, ir dar liūdna, nes suvoki, kad vasara - baigiasi. Nurimkite. Apžiūrėkite krepšio turinį ir išsiimkite po vieną daržovę. Svogūnas, morka, cukinija, kopūstas, saldžioji paprika, šparaginės pupelės, pomidoras - viskas tinka.
Greitas ir Skanus Daržovių Troškinys ar Sriuba
Viską nuplaukite / nulupkite / nuskuskite ir pradėkite pjaustyti šiaudeliais. Kai baigsite pjaustyti - čiupkite keptuvę aukštais kraštais ar jei neturite, tai puodą ir dėkite ant didesnės, nei vidutinė, ugnies. Pilkite alyvuogių aliejų ir jam dar neįkaitus - kelias smulkintas česnako skilteles ir šiaudieliais smulkintą svogūną. Kai ims čirškėti - berkite 3 -4 kubeliais smulkintus pomidorus, šiek tiek pasūdykite ir maišykite, kad nepridegtų. Jei neturite šviežių pomidorų - tiks ir konservuoti savo sultyse. Kol šie kepdami skiria savo sultis ir geria į jas česnako aromatą ir svogūno skonius, atidarykite šaldytuvą - ką turite? Gal gabalėlį vakar kepto kumpio? O gal keptos ar virtos vištos likučių? Ne? Tai gal bent šaltai rūkytos šoninės, taip vadinamo bacon’o? O gal (blogiausiu atveju) kokių dešrelių? Tinka bet kas. Imat, smulkinat: jei mėsą - stambiau, jei šoninę - smulkiau, jei naudosit dešreles - griežinėliais. Nereikia visko ir nereikia daug. Tiesiog, dėl skonio, prieskonio, kvapo. Metame į keptuvę. Pamaišome - šyla. Gerai. Dabar metas berti sausuosius prieskonius pagal pomėgius: kuminą, kmynus, čiobrelius, raudonėlį, baziliką. Neberkite visko - tik tai, ką mėgstate. Šiek tiek juodųjų maltų pipirų. Pamaišome. Dabar laikas berti šiaudeliais smulkintas daržoves. Pradėkite nuo morkų, tada - saldžiąsias paprikas, dar ir kopūstus. Pamaišykite, tegul pasitroškina kokias penkias minutes. Dabar jau galima berti cukinijas, ir baklažanus, šparagines pupeles. Pravartu iš sandėliuko pasiimti skardinę konservuotų avinžirnių, juos nukošit ir suberti. Dar pasūdykite daržoves ir pamaišykite. Ir štai dabar berkite kapotus prieskoninius žalumynus, jei turite: petražoles, bazilikus, svogūnų laiškus, laiškinius česnakus ar dar ką ten giminaičiai sudėjo į krepšį? Gal ankštį aitraus čiliuko? O gal kalendrų? Tiks. Ir supilkite litrą karšto sultinio. Blogiausiu atveju vanduo irgi tiks. Sumažinkite ugnį, uždenkite dangtį ir patroškinkite ~10min. Nudenkite dangtį ir paragaukite: netrūksta druskos? Jei trūksta - dar šiek tiek pasūdote. Ir dabar turite du kelius: galite įpilti dar sultinio, pakaitinti ir pasirodžius burbuliukams išjungti - turėsite tirštą sriubą, tokį sveikuolišką šiupinį. Arba galite šiek tiek pakaitinti be dangčio pamaišydami ir nugarinti perteklinį skysti, tuomet bus daržovių troškinys. Ilgai nelaukę dėkite jį į dubenėlius, užbarstykite kapotais žalumynais arba tiesiog uždėkite šaukštą graikiško jogurto. Štai kiek mažiau nei per pusvalandį gausite lengvą, sotų ir sveiką patiekalą, kurio daržovės nebus sutežę, o traškios lyg iš „wok’o“. Taip, jos pakaitintos, bet nėra ištežę kaip troškinyje ir nėra keptos. Jos... kitokios, tiesiog pakaitintos. Atkreipkite dėmesį, kad mėsa yra tik prieskonis prie bendro patiekalo ir jokiu būdu nėra jo ašis. Dar kitaip patiekalas suskambės, jei gaminsite jį „wok“ keptuvėje ant galingos ugnies. Pasikeis daržovių tekstūra, bendras skonis, patiekalas atsiskleis kitomis skonio natomis.
Daržovių Ruošimas Žiemai
Likusias daržoves susmulkinkite šiaudeliais, suberkite į maišelius (o dar geriau - vakuumuokite) ir meskite į šaldiklį. Turėsite tai, už ką žiemą prekybos centruose mokate pinigus - šaldytų daržovių rinkinius.
Sezoninės Tradicijos ir Šventės su Rudens Gėrybėmis
Lapkričio mėn. 9 d. Ruduo - nuostabus metas. Jis mums dovanoja tiek veiklos, kad tik spėk suktis. Norėdami vaikus supažindinti su rudeniu, jo grožiu bei teikiamų dovanų įvairove, Viduklės darželio bendruomenė pakvietė dalyvauti neeiliniame rytmetyje - darželio kieme gaminti mandalas panaudojant gamtinę medžiagą ir rudens gėrybes. Pirmiausia, vyko parengiamieji darbai - kiekvienos grupės bendruomenė kelias dienas rinko gamtinę medžiagą, rudens gėrybes, aptarė jų išvaizdą, naudingas savybes, grožėjosi spalvomis ir įvairove, darė darbelius, piešė. Buvo daug gerų emocijų! Mandalų kūrimas yra ypač naudingas vaikams procesas, padedantis formuoti pozityvų savęs vertinimą, nusiraminti, skatinantis norą kurti. Iš viso buvo sukurti 4 skirtingi kūriniai, kurie traukė visų praeinančių akį. Jie visi įdomūs, spalvingi, žavi originalumu, fantazija ir kūrybiškumu.
Žolinės - tai žalumos vešėjimo ir derliaus brandumo šventė, minima nuo senų senovės. Nors ji siejama ir su pagoniška, ir su krikščioniška tradicija, šiais laikais ji menkai švenčiama. Pasigaminkite Žolinės puokštę. Nuo senovės į Žolinės puokštę skindavo kuo daugiau ir kuo įvairesnių augalų. Tad su vaikais išeikite į pievą ar į daržą ir pasigaminkite kuo originalesnę puokštę. Leiskite vaikams eksperimentuoti - puokštėje gali būti ne tik gėlės, bet ir daržo gėrybės: burokų, morkų lapai, svogūnų laiškai ar net visa kopūsto gūžė, nuskinta su ilgesniu kotu! Senovėje Žolinės puokštės būdavo sudžiovinamos ir pagarbiai laikomos namuose. Nupinkite vainiką. Sukurkite augalų ir gėlių piešinį. Jums reikės žolės, gėlių ir kitų įvairių spalvų augalų, kurių galite priskinti sode ar pievoje. Pasimokykite ir kartu su vaikais padainuokite liaudies dainų apie augalus, pavyzdžiui, apie aguonėlę. Sukurkite gamtos pažinimo knygą. Liaudies išmintis sako: „Kas per Žolines nesueina krūvon, tie bus biedni“. Žolinė - pats metas suskubti prisirinkti vaistažolių, nes būtent iki tada augalai žydi intensyviausiai. Galbūt rasite čiobrelių, ramunėlių, medetkų, aviečių uogų ir stiebų? Beje, ar žinojote, kad Žolinės šventė dar vadinama javapjūtės pabaigtuvėmis, bičkopio, medsukio, duonos, medaus ir pieno švente, kopūstine? Pasikalbėkite su vaikais, su kuo jiems asocijuojasi ši diena, ką jie pastebi gamtoje?
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
