Bičių produktai vaikams: natūrali nauda augančiam organizmui
Bitininkystės produktai, tokie kaip medus, bičių duonelė, pikis ir pienelis, nuo seno vertinami dėl savo unikalių savybių ir naudos žmogaus sveikatai. Nors dažnai jie siejami su suaugusiųjų mityba, šie natūralūs produktai gali būti itin naudingi ir vaikams, padėdami stiprinti jų augantį organizmą, gerinant imunitetą ir aprūpinant reikalingomis maistinėmis medžiagomis.
Bičių duonelė: maistingas energijos užtaisas
Bičių duonelė, kitaip dar vadinama duonele, yra subrandintas žiedadulkių ir medaus mišinys, kurį bitės naudoja kaip maistą. Šis produktas pasižymi itin didele maistine verte, jame gausu visų B grupės vitaminų, vitamino C, geležies, magnio, cinko, seleno, kalcio, taip pat fermentų ir biologiškai aktyvių medžiagų. Dėl šios sudėties bičių duonelė gali padėti kovoti su įvairiomis infekcijomis, teigiamai veikia žarnyno mikroflorą ir padeda organizmui greičiau atsistatyti po antibiotikų vartojimo. Ji taip pat stiprina imunitetą ir yra rekomenduojama šaltuoju metų laiku. Be to, duonelė pasižymi regeneraciniu poveikiu, tad gali būti naudinga sveikstant po traumų ar susižeidus. Ji taip pat tinka žmonėms, sergantiems vitaminų trūkumo sukeltomis ligomis.
Reguliarus bičių duonelės vartojimas skatina centrinės nervų sistemos regeneraciją, gerina atmintį bei dėmesio koncentraciją. Manoma, kad ji geba apsaugoti nuo lėtinių širdies bei kraujagyslių ligų ir padeda atsistatyti tiek fiziškai, tiek emociškai, ypač tiems, kurie susiduria su dideliu stresu. Dėl šių savybių ji išties naudingas produktas, kurį į savo racioną pravartu įtraukti praktiškai kiekvienam.
Vartojant bičių duonelę, svarbu atsižvelgti į dozavimą. Suaugusiems rekomenduojama suvalgyti po vieną arbatinį šaukštelį per dieną, o vaikams iki 3 metų - kuo mažesniais kiekiais, atidžiai stebint galimas alergines reakcijas. Vyresniems vaikams patariama duoti tiek grūdelių, kiek jiems yra metų. Kadangi duonelė turi energizuojančių savybių, ją rekomenduojama vartoti ryte. Svarbus ir reguliarumas - siekiant teigiamo poveikio, rekomenduojama ją vartoti kasdien, tačiau neviršijant rekomenduojamos dozės, nes organizmas nespės įsisavinti daugiau medžiagų.
Bičių pikis (propolis): gamtos antibiotikas
Bičių pikis, dar kitaip vadinamas propoliu, yra be galo naudingas produktas, pasižymintis antibakteriniu, antivirusiniu bei priešgrybeliniu poveikiu. Jis stabdo grybelio dauginimąsi ir plitimą, padeda greičiau gyti žaizdoms, mažina oksidacinį stresą ir apsaugo kepenų ląsteles. Dėl šių savybių propolio vartojimas siejamas su tokių ligų, kaip artritas, cukrinis diabetas ir Alzheimerio sindromas atitolinimu. Bičių pikis skatina kolageno gamybą, gerina kraujo cirkuliaciją ir gydo tiek vidines, tiek išorines žaizdas. Jis laikomas vienu stipriausių natūralių antibiotikų.
Propolis sudarytas iš bičių seilių, vaško bei įvairių augalų dervų, taip pat jame gausu žiedadulkių, eterinių aliejų, flavonoidų, vitaminų (B, C, E) ir mineralų (natrio, magnio, kalcio, geležies). Nors jo skonis gali patikti ne visiems, verta „pakentėti“ dėl ilgalaikės naudos. Pikio preparatai yra saugūs skrandžiui ir tinka praktiškai visiems. Jis naudojamas ir medicinoje - gastroenterologijoje, chirurgijoje, ginekologijoje. Be to, jį pravartu įsigyti ne tik susidūrus su problemomis, bet ir profilaktikos tikslais.
Bičių pikis yra sakingas, maloniai stipraus kvapo ir kartoko, aštraus skonio biologiškai aktyvus produktas, savo savybes išsaugantis net iki 10 metų. Bitės jį renka nuo medžių lipnių pumpurų ir ūglių, naudodamos avilio plyšiams klijuoti, medui akiuoti, gendantiems svetimkūniams balzamuoti. Dėl konservuojančių savybių pikis neleidžia gesti bičių produktams ir dygti į avilį suneštoms žiedadulkėms. Viena bičių šeima per metus į avilį suneša iki 150-200 g pikio. Tyrimai rodo, kad propolis sugeba sunaikinti virusų RNR, kol jie dar nepateko į ląsteles, ir sustabdo jų dauginimąsi.
Tikslus bičių pikio vartojimas priklauso nuo jo formos. Populiariausias yra skystas pavidalas, dažnai ištirpintas vandenyje, aliejuje ar spirite. Gryną pikį rekomenduojama kramtyti, bet nenuryti. Jei įsigijote bičių pikio tirpalą, derėtų vadovautis gamintojo rekomendacijomis. Aliejus dažniausiai tepamas ant išorinių žaizdų.
Bičių pikis (Propolis)
Medus: natūralus saldiklis ir vaistas
Bičių medus pasižymi itin didele privalumų gausa ir yra rekomenduojamas praktiškai kiekvienam žmogui. Jame esantys antioksidantai efektyviai kovoja su laisvųjų radikalų poveikiu, kurie pažeidžia ląsteles. Medus veikia antimikrobiškai, gali pristabdyti įvairių virusų, grybelių bei bakterijų dauginimąsi ir padeda greičiau sugyti žaizdoms. Jis teigiamai veikia virškinamąjį traktą, kasą, nervų sistemą ir mažina lėtinių ligų atsiradimo riziką.
Medus yra bičių perdirbtas augalų nektaras. Egzistuoja nemažai skirtingų jo rūšių, tokių kaip aviečių, grikių, pievų ar miško medus, kurie skiriasi spalva, skoniu ir sudėtimi. Pavyzdžiui, miško medus dažniausiai būna tamsus ir turi daug mineralinių medžiagų, o pievų medus - geltonos spalvos, su gausybe B grupės ir C vitaminų. Grikių medus pasižymi rudu atspalviu ir specifiniu skoniu, jame gausu geležies bei baltymų. Aviečių medus idealiai tinka peršalimo ligoms gydyti.
Nors medus turi specifinį skonį, tikėtina, kad rasite Jūsų skoniui priimtiną variantą. Visgi, juo nevertėtų piktnaudžiauti - rekomenduojama suvartoti maždaug vieną jo šaukštą per dieną. Medų reikėtų laikyti ne aukštesnėje nei 10 laipsnių temperatūroje, geriausia šaldytuve arba tamsesnėje spintelėje. Svarbu žinoti, kad kaitinamas medus praranda dalį naudingųjų savybių, todėl visuomet rekomenduojama pirmiausiai vartoti jį gryną.
Medumi reikėtų elgtis atsargiai žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu arba astma. Nors tai nutinka retai, medus gali išprovokuoti alerginę reakciją. Pirmą kartą ragaujantiems medų derėtų tai daryti atsargiai, pradedant nuo mažo arbatinio šaukštelio. Simptomai, kaip bėrimas, sloga, veido tinimas, viduriavimas, čiaudėjimas ar niežulys, gali rodyti alergiją. Nors dauguma žmonių medų vartoja su arbata ar kepiniuose, jis gali būti naudojamas ir reguliuojant skrandžio rūgštingumą: 2 valgomuosius šaukštus medaus ištirpinus šiltame vandenyje ir geriant tris kartus per dieną, praėjus dviem valandoms po valgio, galima sumažinti rūgštingumą. Medus tinka ir vaikams - reguliariai jį vartojantys vaikai geriau auga ir greičiau vystosi, nes maistas geriau virškinamas. Tačiau medaus geriau neduoti vaikams iki 2 metų amžiaus, nes jame gali būti botulizmą sukeliančių bakterijų sporų.
Nors manoma, kad medus neturi galiojimo laiko, jo ilgaamžiškumą lemia sudėtis, branda, kokybė ir laikymo sąlygos. Optimaliausia laikyti jį tamsioje, vėsioje vietoje (5-10 laipsnių temperatūroje), moliniuose, mediniuose ar stikliniuose induose. Metaliniuose ar cinkuotuose induose medaus laikyti negalima, taip pat svarbu saugoti jį nuo tiesioginių saulės spindulių, nes kitaip jis greitai praras naudingąsias savybes.
Žiedadulkės: vertingas maistinių medžiagų šaltinis
Žiedadulkės yra itin vertingas bičių produktas, apie kurį žmonės vis dar žino gerokai per mažai. Jų sudėtyje gausu aminorūgščių (7 kartus daugiau nei jautienoje), kalcio, geležies, folio rūgšties ir įvairių vitaminų. Tai puikus produktas, kuriuo savo racioną gali papildyti praktiškai kiekvienas. Žiedadulkės itin tinka žmonėms, susiduriantiems su depresija, virškinimo ar regos problemomis. Jos pasižymi antibakterinėmis ir antivirusinėmis savybėmis, prisideda prie imuniteto stiprinimo, geba pagerinti medžiagų apykaitą ir suteikti energijos.
Rekomenduojama žiedadulkes vartoti maždaug vieną arba du mėnesius. Suaugusiems derėtų vartoti 20 gramų per dieną, geriausia pirmoje dienos pusėje. Vaikams patariama valgyti tiek gramų, kiek jiems yra metų. Žiedadulkių vartojimas gali būti skirtingas: kai kurie jas užgeria vandeniu, kiti maišo su medumi arba jogurtu. Įdomu tai, kad žiedadulkės, patekusios į organizmą suvalgant jas vienas ar kartu su bičių produktais, žymiai rečiau sukelia alergines reakcijas, nei kai būna įkvepiamos.
Žiedadulkės sunešamos bičių iš pavasarį ir vasarą žydinčių sodų, pievų, miškų augalų. Ekologiniame bityne, kur aplinkui 3 km spinduliu nėra taršos šaltinių, bitės gydomos natūraliomis rūgštimis, o bitininkaujama tik mediniuose aviliuose, žiedadulkės pasižymi stipriomis antioksidacinėmis, antibakterinėmis, antivirusinėmis ir imunostimuliuojančiomis savybėmis. Jos yra gausios vitaminų, ypač B grupės, taip pat A, C, D ir E. Mokslininkai teigia, kad žiedadulkės teigiamai veikia nervų sistemą, padeda kovoti su prasta nuotaika ir nemiga, stiprina imunitetą bei padeda atsigauti po ligų. Apiterapeutai žiedadulkes rekomenduoja vartoti vieną ar du mėnesius (darant savaitės pertrauką), ypač žiemą ir pavasarį. Vaikams rekomenduojama pradėti vartoti žiedadulkes nuo 3 metų, paros norma - tiek gramų, kiek vaikui metų.
Bičių pienelis: jaunystės ir gyvybingumo eliksyras
Bičių pienelis sudaro maždaug 20% baltymų ir yra praturtintas vitaminais bei įvairiais mikroelementais. Jis didina hemoglobino kiekį kraujyje, gerina atmintį, stimuliuoja liaukų sekreciją. Bičių pienelis naudingas žmonėms, kurie nuolat susiduria su stresu ar virškinimo sistemos problemomis. Jis mažina cholesterolio kiekį kraujyje, skatina ląstelių atsinaujinimą ir yra rekomenduojamas tiems, kurie susiduria su didelėmis radiacijos dozėmis. Pienelis taip pat tinka onkologinių ligų profilaktikai.
Profesorius habil. dr. Antanas Gendrolis yra sakęs, jog gamtoje yra itin mažai medžiagų, stebuklingesnių nei bičių pienelis. Jis tikrai vadintinas gamtos stebuklu: stiprina imunitetą, turi priešuždegiminį poveikį, padeda naikinti virusus ir bakterijas, gerina kepenų funkciją, stiprina širdį ir kraujotakos sistemą, puikiai tinka organizmui atstatyti po operacijų, persirgtų sunkių ligų. Kadangi į pienelio sudėtį įeina hormonai, jis taip pat lengvina klimakso simptomus ir skatina laktaciją.
Bičių pienelis netinka žmonėms, kurie serga antinksčių ligomis, taip pat jo verčiau atsisakyti, jei paūmėjo turimi lėtiniai susirgimai. Renkantis tinkamą produktą, vertėtų atsižvelgti į tai, kad jo sudėtyje būtų kuo mažiau priemaišų. Kitu atveju bičių pienelis gali būti praradęs dalį savo naudingųjų savybių. Kokybiško produkto konsistencija turėtų priminti rūgštoką tyrelę, o pats pienelis dažniausiai pasižymi gelsvu atspalviu.
Bičių pienelis turėtų būti vartojamas tris kartus per dieną, sučiulpiant po valgio: suaugusiam žmogui - 70 mg, vaikui - 10 mg. Nuolat šio produkto vartoti nereikėtų, po mėnesio turėtų būti daroma mėnesio pertrauka.
Bičių produktai ir virusinės infekcijos
Bičių produktai gali būti ypač naudingi tuomet, kai sergate įvairiomis virusinėmis infekcijomis. Rekomenduojama apsvarstyti propolio purškalų įsigijimą, kurie dažniausiai naudojami kaip pagalbinė priemonė gerklės skausmui malšinti. Taip pat egzistuoja specialios kapsulės, galinčios pristabdyti ligos plitimą. Sergant labai tinka ir anksčiau paminėtos žiedadulkės, geriausia jas vartoti tarp valgymų. Kokybiška bičių duonelė taip pat prisidės prie sveikimo - ją rekomenduojama naudoti maždaug kelias savaites, 1 arba 2 kartus per dieną, atsižvelgiant į kamuojančią problemą.
Kaip galite matyti, bičių produktai pasižymi be galo didele privalumų gausa. Pastarieji pasitarnaus tiek sergant įvairiomis ligomis, tiek norint nuo šių apsisaugoti. Visgi, svarbu atsirinkti labiausiai Jums tinkančius produktus ir nepamiršti jų naudoti reguliariai - kitu atveju, siekiamos naudos galite ir nesulaukti.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
