Ar nėščiajai galima valgyti tiramisu ir kokių maisto produktų vengti?
Kūdikio laukimasis - vienas gražiausių ir prasmingiausių etapų šeimos gyvenime. Supratimas, kokių maisto produktų valgyti nereikia, jums padės išvengti komplikacijų nėštumo metu, leis geriau jaustis ir būti tikra, kad su maistu mažylis gauna viską, kas geriausia. Nėštumo metu pasikeitus hormoniniam fonui, moters imuninė sistema nusilpsta, todėl kyla didesnė tikimybė užsikrėsti per maistą plintančiomis infekcijomis, pavyzdžiui, listerioze ar salmonelioze.
Kodėl tiramisu yra rizikingas desertas?
Nėščiosios turi būti atsargios, valgydamos kiaušinius, kad neužsikrėstų salmonelėmis. Nerekomenduojama valgyti patiekalų, kuriuose naudojamas žalias kiaušinis, pavyzdžiui, gardžiojo tiramisu deserto. Nevalgykite patiekalų, kuriuose yra žalių, ne iki galo termiškai apdorotų kiaušinių, nes išauga tikimybė užsikrėsti salmonelioze. Jei susimąstote, ar galima valgyti tiramisu, geriausia atsakyti neigiamai, nebent esate tikra, kad deserto gamyboje naudoti kiaušiniai buvo pasterizuoti ar termiškai apdoroti.
Maisto produktai, kurių reikėtų vengti nėštumo metu
Maisto produktų, kurių reikėtų vengti nėštumo metu, sąrašas gali pasirodyti gana ilgas, tačiau daugiausia jis susijęs su tinkamais maisto saugumo įpročiais. Štai pagrindinės produktų grupės, keliančios riziką:
- Žalia mėsa ir žuvis: Žalia, rūkyta ar nepakankamai kepta mėsa bei žuvis (pvz., suši, sašimis, totoriškas bifšteksas) gali turėti listerijos, salmonelių, toksoplazmų ir E. coli.
- Nepasterizuoti pieno produktai: Atsisakykite brandintų, žalio pieno sūrių, pavyzdžiui, brie, camembert, pelėsinių, rikotos ar minkštų ožkos sūrių. Jie gali būti listeriozės šaltinis.
- Žali kiaušiniai: Venkite naminio majonezo, padažų ar desertų, kurių sudėtyje yra žalių kiaušinių.
- Jūros gėrybės su dideliu gyvsidabrio kiekiu: Venkite ryklių, kardžuvių, marlinų ir didžiosios tuno rūšies, nes gyvsidabris gali pažeisti besivystančią vaisiaus nervų sistemą.
- Perdirbti mėsos gaminiai: Vakuume pakuotos dešros, kumpiai, vyniotiniai ir paštetai dažnai turi per daug druskos bei riebalų ir gali būti užkrėsti listerijomis.
Svarbios rekomendacijos mitybai
Nėštumo metu moteris turi gauti pakankamai energijos ir rinktis subalansuotą bei visavertį maistą, bet tikrai nereikia valgyti už du žmones. Svarbu įsidėmėti ne tik tai, ko šiukštu negalima skanauti, bet ir tai, ko jūsų organizmui šiuo periodu reikės daugiau - pavyzdžiui, kalcio, baltymų bei geležies.
| Produktas | Saugu | Pavojinga |
|---|---|---|
| Mėsa | Pakankamai termiškai apdorota | Žalia, rūkyta, paštetai |
| Kiaušiniai | Virti iki kietos konsistencijos | Žali, skysti, su tiramisu |
| Pieno produktai | Pasterizuoti, kietieji sūriai | Minkšti, pelėsiniai sūriai |
Kofeinas ir gėrimai
Kofeinas gali paveikti vaisiaus širdies ritmą. Nėštumo metu moterims galima suvartoti apie 200 mg kofeino per dieną (maždaug vienas puodelis kavos). Alkoholio vartojimas nėštumo metu yra griežtai draudžiamas, nes nėra nustatyta saugios jo dozės, o pasekmės gali būti itin sunkios - nuo vystymosi sutrikimų iki veido deformacijų.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
